9 Ergebnisse in dieser Sammlung.
Herzhafte Sauerkrautsuppe mit zarten Kartoffelwürfeln, geräucherten Würstchen und etwas Sahne. Die Säure lässt sich durch kurzes Abspülen des Krauts anpassen.
Goldgelbe Bratkartoffeln aus gekühlten Pellkartoffeln mit herzhaftem Speck, weichen Zwiebeln und frischer Petersilie. Für vier Beilagenportionen.
Geräucherte Kasselerkoteletts ziehen sanft in Sauerkraut mit Apfel und Zwiebel. Dazu kommen schlichte Salzkartoffeln mit Petersilie.
Sämige Kartoffelsuppe mit Suppengemüse, Majoran und Wiener Würstchen. Ein Teil der Kartoffeln wird zerdrückt, während kleine Gemüsestücke erhalten bleiben.
Zarte Kartoffelscheiben in einem würzigen Sud aus warmer Gemüsebrühe, Essig und Zwiebeln. Ohne Mayonnaise, mit wenig Senf und einem feinen Ölglanz.
Weich geschmorter Grünkohl mit Pinkel, Zwiebeln und etwas Senf. Dazu gibt es Salzkartoffeln. Ein herzhaftes Essen für vier Personen mit rund 110 Minuten Zubereitungszeit.
Kartoffelklöße aus mehligkochenden Kartoffeln mit Kartoffelstärke und Ei. Eine milde Beilage mit zartem Inneren und einem einfachen Probekloß zur Kontrolle der Bindung.
Eine vegane Graupensuppe mit zarten Perlgraupen, Kartoffelwürfeln und reichlich Suppengemüse. Majoran und Petersilie geben ihr einen würzigen, frischen Abschluss.
Goldgelbe Kartoffelpuffer aus frisch geriebenen Kartoffeln und Zwiebel. Außen knusprig, innen weich und mit Apfelmus oder saurer Sahne schnell serviert.