6 Ergebnisse in dieser Sammlung.
Herzhafte Sauerkrautsuppe mit zarten Kartoffelwürfeln, geräucherten Würstchen und etwas Sahne. Die Säure lässt sich durch kurzes Abspülen des Krauts anpassen.
Dünne, ungesüßte Pfannkuchen werden zu feinen Streifen geschnitten und mit heißer Rinderbrühe übergossen. Dazu kommt frischer Schnittlauch. Das Rezept ergibt vier Vorspeisenportionen.
Sämige Kartoffelsuppe mit Suppengemüse, Majoran und Wiener Würstchen. Ein Teil der Kartoffeln wird zerdrückt, während kleine Gemüsestücke erhalten bleiben.
Cremige Champignonsuppe mit kräftig angebratenen Pilzen, etwas Sahne und frischer Petersilie. Für vier Vorspeisenportionen oder zwei größere Suppenmahlzeiten.
Eine vegane Graupensuppe mit zarten Perlgraupen, Kartoffelwürfeln und reichlich Suppengemüse. Majoran und Petersilie geben ihr einen würzigen, frischen Abschluss.
Eine herzhafte Lauchsuppe mit gebräuntem Rinderhack, Frischkäse und etwas Sahne. Vier großzügige Portionen aus einem Topf, fertig in etwa 50 Minuten.