8 Ergebnisse in dieser Sammlung.
Herzhafte Sauerkrautsuppe mit zarten Kartoffelwürfeln, geräucherten Würstchen und etwas Sahne. Die Säure lässt sich durch kurzes Abspülen des Krauts anpassen.
Große Maultaschen aus dünnem Eiernudelteig mit Hackfleisch, Spinat und gedünsteten Zwiebeln. Gut verschlossen und behutsam in Brühe gegart.
Geräucherte Kasselerkoteletts ziehen sanft in Sauerkraut mit Apfel und Zwiebel. Dazu kommen schlichte Salzkartoffeln mit Petersilie.
Ein würziger Hackbraten aus Rind und Schwein mit goldbrauner Kruste und kräftiger Zwiebelsoße. Für sechs Portionen, ohne Fertigsoßenpulver.
Langsam geschmortes Rindfleisch mit dunklem Bier, weichen Zwiebeln und Möhren. Eine kräftige Soße macht daraus ein gemütliches Sonntagsessen.
Panierte Schweineschnitzel mit einer milden Rahmsoße aus Sahne, Zwiebel und einem Hauch Senf. Die Soße kommt erst beim Anrichten auf das Fleisch.
Sanft gegarte Königsberger Klopse mit einer hellen Soße aus Kochsud, Sahne und Kapern. Zitrone sorgt für eine angenehm frische Säure.
Deftige Erbsensuppe mit grünen Schälerbsen, Suppengemüse, geräuchertem Kochschinken und Wiener Würstchen. Die Erbsen binden die Suppe ohne Sahne oder Mehl.