Suessspeise

Zarte, ungefüllte Topfenknödel mit Vanille und Zitrone, gewälzt in knusprigen Zimtbröseln und serviert mit Pflaumenmus.

Weiche Dampfnudeln aus leicht süßem Hefeteig, in Milch und Butter gedämpft und am Boden goldbraun gebraten. Das Rezept ergibt acht Stück.

Luftiger Kaiserschmarrn mit weicher Mitte, Rosinen und einer dünnen Karamellkruste. Für zwei als süße Hauptmahlzeit oder vier als Dessert.