5 Ergebnisse in dieser Sammlung.
Unpanierte Schweineschnitzel mit gebräunten Champignons, dunkler Soße ohne Sahne und Spätzle. Ein herzhaftes Essen für vier Personen.
Langsam gebratene Schweinshaxe mit knuspriger Schwarte, Kümmel und einer Bratensoße aus Zwiebeln, Möhren und dem aufgefangenen Bratensaft.
Selbst gemachter Leberkäse mit fein zerkleinertem Brät und brauner Kruste. Diese Variante mit gewöhnlichem Salz bekommt einen graubeigen Anschnitt.
Fränkischer Schulterbraten mit Knochen, krosser Schwarte und einer kräftigen Soße aus Röstgemüse, Brühe und dunklem Bier.
Panierte Schweineschnitzel mit einer milden Rahmsoße aus Sahne, Zwiebel und einem Hauch Senf. Die Soße kommt erst beim Anrichten auf das Fleisch.