Suppen & Eintöpfe
Flädlesuppe mit feinen Pfannkuchenstreifen
Dünne, ungesüßte Pfannkuchen werden zu feinen Streifen geschnitten und mit heißer Rinderbrühe übergossen. Dazu kommt frischer Schnittlauch. Das Rezept ergibt vier Vorspeisenportionen.