Kuemmel

Langsam geschmorte Schweineschulter mit Kümmel, gerösteten Zwiebeln und einer dunklen Biersoße. Ein herzhaftes Sonntagsessen für sechs Personen.

Langsam gebratene Schweinshaxe mit knuspriger Schwarte, Kümmel und einer Bratensoße aus Zwiebeln, Möhren und dem aufgefangenen Bratensaft.